В старшей разновозрастной группе «Почемучки» реализовался краткосрочный проект «Урожай за семь дней. Выращивание микрозелени на подоконнике».  Дети выращивали микрозелень – редис. Родители приобрели для ребят специальные многоразовые емкости, джутовые коврики – субстрат для молодой зелени. 

Воспитанники с большим интересом высаживали семена в емкости, на влажные джутовые коврики, впервые не в землю, что вызывало большие сомнения. Накрыли посевы лотком без отверстий на дне, создали прижим и поставили на подоконник. 

Ежедневно осматривали свои посевы, увлажняли коврики. 

Было очень много радости, когда появились первые крохотные зеленые росточки. На седьмой день урожай микрозелени созрел. Дети попробовали  молодую зелень -  вкус настоящего редиса. К обеду был приготовлен салат из свежих овощей и молодой зелени со вкусом настоящего редиса. Было очень вкусно!

Высаживая растения, ухаживая за ними, дети учатся терпению и наблюдательности. Сделали вывод, как много времени нужно, чтобы что-то выросло.

Проект направлен на расширение и обобщение знаний о культурных огородных растениях, формирование знаний об уходе за растениями, на осознание детьми значимости овощей, зелени в жизнедеятельности человека. 

А еще на подоконнике в нашей группе  взошли цветы, поспевает зеленый лук.

Комарова Е.В.